Formation Yield Management
L'outil Yield offert
Durée:
3 jours (21 heures)
Objectifs:
Assimiler le concept du Yield Management, des différentes approches possibles selon les besoins de l’hôtel afin de mettre en place une stratégie d’optimisation du chiffre d’affaires.
Apprendre à utiliser les outils nécessaires au Yield Management notamment en matière de suivi du portefeuille de réservations, forecasting, études des évènements…
Savoir vendre le bon produit, au bon client, au bon moment et au bon prix.
Profil:
Futur Yield Manager, responsable réservations, chef de réception, directeur hébergement, directeur commercial, équipe commerciale et marketing, direction.
Pré-requis:
Expérience terrain d’1 an minimum ou Bac+2.
Les connaissances de l’environnement de Windows et d’un tableur de type Excel sont indispensables.
Méthodes:
Démarche active et participative
Modalités d’évaluation:
Simulations et études de cas
Moyens:
Connexion de l’ordinateur du formateur à Internet et à un vidéoprojecteur. Accès aux outils de gestion (PMS, outils de distribution, outils marketing, financiers…)
Paperboard
Lieu de formation:
Dans votre établissement (accessibilité PMR sur demande)
Handicap:
Nous pourrons contacter un correspondant RHF pour tout besoin spécifique
Modalités – délai d’accès:
Devis sous 48h – formation réalisable sous 1 mois
Contact:
paris@pmthotels.com
Tarifs (INTRA):
1500€ HT / jour (frais de déplacement et d’hébergement du formateur en sus)
Aperçu général du Yield Management:
- Emmergence d’un besoin: Dérégularisation, plus de la concurrence, tarifs sacrifiés, rentabilité menacée…
- Définitions
- Concepts principaux
Étude du Produit et de son environnement:
- Bien connaitre son produit
- Bien l’adapter à la demande
- Optimisation du Produit
- Recherche d’opportunités de développements
- Points de progrès
- Développer une vision à long terme
Organisation et connaissance des données statistiques:
- Catégories de chambres
- jours de semaines
- saisons
- évènements spéciaux
- Montée en charge du portefeuille de réservation
- Combien de temps à l’avance les clients réservent ils?
- Segmentation clientèles
- Nationalités
- Annulations
- …
Quelle stratégie tarifaire adopter?
- Revenu Management par groupes tarifaires
- Tarification dynamique
Étude pratique de la tarification:
- Comment définir son seuil psychologique de vente ?
- Comment définir son tarif affiché ?
- Comment créer et intégrer les offres et packages dans une stratégie de Yield Management ?
- Comment exploiter les catégories de chambres comme leviers d’optimisation ?
- …
Étude des outils de gestion et de distribution:
- Les éléments clés indispensables dans un PMS
- Les outils de distribution : organisation, optimisation de leur emploi, convertibilité…
Veille concurrentielle : l’assurance d’un bon positionnement:
- Quels indices à suivre, auprès de qui?
- Approche sur les outils existants pouvant être utiles
Forecasting:
Étude des années antérieures, du portefeuille de réservation, des futures réservations… Autant de données permettant la mise en place d’un forecsating remis à jour quotidiennement. Selon les hôtels, plusieurs niveaux de détails sont envisageables.
Cas pratiques:
- Quand la demande est supérieure à l’offre
- Calcul du revenu déplacé
- Techniques pour sélectionner les meilleures opportunités de business
- Parité tarifaire
Optimisation des canaux de distribution:
- Comment assurer une cohérence commerciale?
- Comment favoriser la vente en direct sans pénaliser son positionnement sur les OTA?
- Quels produits distribuer sur les OTA?
- Quelles offres tarifaires distribuer sur les OTA?
- Quelles conditions de ventes et d’annulation appliquer en direct vs. indirect?
- Décortiquer le discours des OTA, lever les pièges
- Programmes OTA (genius booker…)
- La problématique des grossistes
Site Internet et e-marketing:
- Visibilité web, parcours clients…
- Étude des statistiques de fréquentation (Google Analytics)
- Éléments clés pour favoriser la convertibilité
- SEM : Les outils existants, les pièges stratégiques à éviterS
- Communication direct (emailing, bannières…)
E-reputation:
- La puissance de cet indicateur
- Un acteur de la convertibilité et du développement du prix moyen
- Comment utiliser cet outil pour développer son produit
Taux de satisfaction sur cette formation à ce jour
En fin de formation, nos stagiaires répondent à une enquête de satisfaction basée sur quatre questions. Pour chacune des questions, ils peuvent donner leur taux de satisfaction allant de 1 à 3. Résultat des années 2022 et à ce jour.
