Formation Gouvernante
Durée:
3 jours (21 heures)
Objectifs:
Sensibiliser les gouvernantes sur le rôle et la fonction qu’elles occupent au sein d’un établissement hôtelier. Mettre l’accent sur les bonnes méthodes d’expression afin d’être entendues, comprises, respectueuses et respectées. Acquérir une bonne méthode de contrôle afin d’optimiser la qualité offerte à la clientèle.
Profil:
Gouvernantes générales, Gouvernantes.
Pré-requis:
Expérience terrain d’1 an minimum ou Bac+2.
Les connaissances de l’environnement de Windows et d’un tableur de type Excel sont conseillées.
Méthodes:
Démarche active et participative
Modalités d’évaluation:
Simulations et études de cas
Moyens:
Connexion de l’ordinateur du formateur à Internet et à un vidéoprojecteur. Accès aux outils de gestion (PMS, outils de distribution, outils marketing, financiers…)
Paperboard
Lieu de formation:
Dans votre établissement (accessibilité PMR sur demande)
Handicap:
Nous pourrons contacter un correspondant RHF pour tout besoin spécifique
Modalités – délai d’accès:
Devis sous 48h – formation réalisable sous 1 mois
Contact:
paris@pmthotels.com
Tarifs (INTRA):
1200€ HT / jour (frais de déplacement et d’hébergement du formateur en sus)
Le rôle de la gouvernante
- Qui sont mes différents interlocuteurs ?
- Ce qu’il faut communiquer vers le haut
- Ce qu’il faut communiquer vers le bas
- Ce qu’il faut communiquer vers l’extérieur
La Communication
- Les attitudes de communication
- Les mots à utiliser pour établir une meilleure relation, les phrases à éviter, le langage corporel.
- Savoir écouter, savoir se faire respecter, savoir respecter les autres.
- Savoir faire passer un message.
- Savoir gérer les conflits
Le contrôle d’une chambre (cas pratiques):
- Un contrôle méthodique et minutieux : les méthodes de contrôle
- Comment ne rien oublier ?
- Le lit au carré, la couette, … pour un lit accueillant.
- La salle de bain
- Les listes d’observation à remettre aux autres services suivant les standards du groupe hôtelier.
